Sałatka jaglana

Na śniadanie, lunch, kolację... Smaczna i kolorowa:)

Nie trzeba podgrzewać, więc można zabrać do pracy, czy w podróż.

O zaletach kaszy jaglanej było już sporo i nie muszę już raczej nikogo do niej przekonywać :)

Składniki:

- 2-3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

- 1 jabłko

- 6-7 pomidorków koktajlowych

- 5-6 suszonych moreli lub daktyli

- 4 łyżki kukurydzy ze słoika 

- 2-3 średnie ogórki kiszone

- 2 łodygi selera naciowego

- garść migdałów

- garść świeżej bazylii (polecam zmieszać zwykłą bazylię z bazylią tajską)

- sól i pieprz do smaku

Jabłka, pomidory, morele, ogórki kiszone, seler naciowy kroimy w drobne kawałki i mieszamy z kaszą jaglaną. Dodajemy kukurydzę, doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Na koniec dodajemy poszatkowane zioła i garść całych migdałów (lub rozdrobnionych - wedle uznania) .

Danie najlepiej smakuje po 1-2 h, kiedy składniki już się "przegryzą".