środa, 27 lutego 2013

Bezglutenowe gofry wegańskie


Składniki:

- 1-1,5 szklanki mąki gryczanej
- pół szklanki mąki ryżowej
- łyżka skrobi kukurydzianej
- pół łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
- łyżeczka cynamonu
- 1-2 łyżki syropu z agawy
- łyżka oliwy lub oleju kokosowego
- woda lub napój migdałowy/ryżowy/kokosowy



Wszystkie składniki łączymy razem, mieszamy do uzyskania konsystencji, jak na ciasto naleśnikowe. Jeżeli ciasto wyjdzie zbyt gęste, trzeba dolać wody, jeżeli będzie za rzadkie, dosypujemy mąki.
Po upieczeniu gofry są chrupiące i miękkie.
Smacznego!

1 komentarz :

  1. Super, wlasnie czegos takiego szukalam!

    OdpowiedzUsuń