Kasza jaglana zawiera witaminy z grupy B, substancje mineralne, takie jak wapń, fosfor, jest świetnym źródłem żelaza, a przy tym jest lekkostrawna. Zawiera również krzemionkę, która świetnie wpływa na wygląd skóry, włosów i paznokci oraz ma zbawienny wpływ na stawy.
Usuwa wilgoć z organizmu wspomagając tym leczenie min. przeziębień.
Kasza jaglana nadaje się tak samo dobrze do dań słodkich, jak i wytrawnych, czy pikantnych.
Gotowanie kaszy jaglanej:
"kaszę jaglaną uprażyć na sucho na stalowej patelni, ugotować na sypko (potrzeba stosunkowo dużo wody, by się nie przypaliła – w trakcie gotowania można dodawać wrzątku, by uzupełniać płyn, który wyparuje, natomiast dodawanie zimnej wody zwiększa ryzyko przywierania kaszy do dna)"
źródło: Tradycyjna Medycyna Chińska
Kaszę najczęściej jadam z jabłkiem lub bananem. W okresie letnim także z truskawkami, malinami lub tym, na co akurat przyjdzie mi ochota.
Składniki:
- kasza jaglana
- 1 banan
- 3 suszone daktyle
- 3 suszone figi
- łyżeczka cynamonu
- łyżka syropu z agawy (gdyby było za mało słodkie)
Kaszę gotujemy. Pod koniec gotowania dodajemy suszone figi, daktyle, rodzinki itp., na koniec kładziemy pokrojony w kosteczkę owoc, posypujemy cynamonem i w razie konieczności dosładzamy agawą.
Smacznego!
Przepis znajduje się również na Przepisy kulinarne...
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz